Nu väntas höstens äventyr

 

Hej kära dagbok,

sveriga karta lappland

Hur mår ni därute egentligen? Jag och Jens mår toppen, det börjar blir mörkare här nu vilket är liten synd. Vi älskar sommaren som ger oss så mycket ljus och härlighet. Det är dock fortfarande grönt och vackert omkring oss, det är en underbar känsla att vara ute bland naturen, se skogarna och bergen växa i horisonten. Jag vet ju nu inte vart du är ifrån som läser detta men om du inte är från Lappland borde du verkligen komma hit på sommaren som på hösten, det är något alldeles sprudlande vackert här och det kallas ibland det finaste i Sverige. Det vet jag i och för sig inte, vi har inte varit ute och rest runt så mycket i Sverige men det kommer väl på äldre dar när vi inte har gård, renar och hunden. Då ska vi använda denna kartan www.svenskgeografi.se för att se efter vart man kan åka, det har vi redan bestämt.

Däremot är Jens mycket ressugen nu och det är när det vankas höst som vi har minst att göra här hemma, något som man då kanske ska passa på att göra. Det är svårt, vi vill lite olika platser och hur ska vi göra med gården så länge. Det är inte som att vattna blommorna hos en granne som man kanske brukar göra när andra är iväg på semester i en vecka. När det kommer till vår situation får man nästan anställa någon som kan sköta stället medan man är iväg. Vi vill inte att vi ska roa oss när vi vet att djuren kan ha det dåligt. Men visst hade det varit roligt, det är roligt att komma iväg och upptäcka nya saker. Jag har aldrig riktigt rast sådär mycket, vi var på Gran Canaria när vi var yngre, men det var så länge sen så jag minns knappt vad som hände då eller hur det såg ut.

När vi nu pratar om att möjligtvis åka iväg, vill Jens se mer av Sverige och det skulle jag också kunna tänka mig men han vill inte ner mer än till Sundsvall. Där var vi för väldigt länge sedan och då spelade vi på Casino Cosmopol mitt i staden, som då faktiskt var nybyggt och det första i landet. Det var ganska häftigt tyckte vi då men nu får han spela casino spel på Casino-bonusar.biz  eller något annat casino som finns på internet, för jag vill inte till Sundsvall. Jag hade kunnat tänka mig att åka utanför Sverige och då tänkte jag, eftersom Jens inte vill iväg så långt, att åka till övriga Norden. Hur fantastiskt fint är inte Norges fjordar eller Finlands ljuvlig mat?! Det hade jag tyckte varit bra avstånd och kunna uppleva ny kultur, fantastiskt ju! Hade däremot inte haft något emot att åka ner till Italien, Spanien eller Grekland för att få ordentlig avkoppling, ljus och värme. Vilket ställe tycker ni bäst om, något som ni kan rekommendera?

casino cosmopol sundsvall

Här kommer en bild på det då nybyggda kasinot i Sundsvall när vi var där år 2001.

Vi får ser hur det blir med vår semester, vi kanske aldrig kommer iväg till södra Europa på grund av djuren och visst hade det varit synd, men vi har det väldigt gott här hemma. Båda vi två är väldigt kära i vårt hem och landskapet. Framtiden får avgöra hur vi ska göra, ha det nu så gott och på återseende!

Solnedgångar får ni inte missa!

Hej dagboken,

midnattsol

Det var väldigt längesedan jag skrev, jag och Jens har haft det tufft i sommar att ta hand om trädgården, landskapet och djuren. Då blir det kanske inte så mycket tid över till att skriva här. Det är däremot kul att man nu får tid på kvällskvisten, det är så väldans svårt att få tid mitt på dagen när man är som piggast och inte för att det blir mörkt på kvällarna. Det är många som kommer från ett annat land och som har hört om svenskars dygn med 24 timmar sol och norrsken och alltihopa. De tror det är så i hela Sverige men det vet vi ju att det absolut inte är. Något som är speciellt och vackert med Norrland, främst Lappland är ju att det är såna fantastiska kvällar där ljuset nästan aldrig släcks. Det är väldigt skönt för själen och midnattssolen läkar själen lite efter vinterhalvåret med så mycket mörker. Det är verkliga kontraster här, ska ni veta! Så om ni åker hit någon gång, på semester eller annat besök så är verkligen solen något som man måste beundra, även om vi inte har solnedgångar står solen ibland lägre ner – vilket är så fantastiskt fint.

Vad har vi nu gjort sen sist vi hördes? Ja renarna tar lång tid, så är det alltid på sommartid. Under vintern, mellan första oktober och siste april kommer fler restriktioner ut om hur man ska göra sin renskötsel och självklart blir det en begränsad yta. Även om renarna har stor mark att springa omkring på, beta och vara fria så är det relativt enkelt att flytta dem när det behövs. På sommaren är det betydligt större mark och man kan ju bara hoppas att de inte drar iväg för att sen aldrig komma tillbaka. Men som tur väl är, så är det Jens som sköter det mesta med renarna och det är skönt både på sommaren med stora ytor och på vintern med kylan. Är du intresserad av renskötsel och vilka lagar som finns för att sköta om djuren kan du besöka Sametinget sida, www.sametinget.se/1125. Där finns allt du behöver om du ska skaffa renar eller om du bara vill läsa om det ett slag.

Nu kom Jens in i huset efter att ha varit ute med renarna, när man snackar om trollen så att säga. Men dagens tips är att då besöka Lappland eller vilket område som helst i Norrland i och för sig och ta del av solnedgångarna samt midnattssolen. Det är verkligen fantastiskt och något som är unikt för Skandinavien. Ha det så bra tills vi hörs nästa gång. Det var roligt att skriva av sig lite till ler och ta hand om er!

/ Frida

Samiska nationaldagen

Äntligen börja det närma sig den samiska nationaldagen, som är den 6e februari för er som inte vet och här ligger stora traditioner inför mina och Jens fötter. Vi ställer vanligtvis till med fest och detta innebär stora förberedelser som bland annat att baka tårta och fånga färskt kött antingen från renar eller fisk. Jens tar hand om slakten, det är inte min starka sida även om jag gillar att tillaga det kött han hämtat. Vi brukar bjuda in våra familjer som inte bor sådär jättelångt bort men dem kommer så gärna. Vad vet ni egentligen om den samiska nationaldagen och de traditioner som befinner sig inom Sveriges minoritets kultur?

Det var på Samerådet år 1992 under det 15e konferens i Helsingfors som det beslutades att det skulle vara just den 6e februari och det valdes för att hedra minnet av det allra första samiska landsmötet år 1917 den sjätte februari. Här samlades samer från norr till söder över nationsgränserna i Trondheim i Norge. Ett par år innan mötet i Helsingfors där dagen beslutades, bestämdes det hur flaggan som är gemensam för alla samer, skulle se ut och samma år 1986 blev Sámi soga lávlla den officiella nationalsången. Den här sången har en mycket intressant bakgrund som jag har fått berättat för mig att vara från år 1906 och skriven av en sjösame vid namn Isak Sabe som var född i nordnorska Nesseby år 1875. Även han var en stolt same som kämpade för rättigheter, han var till och med den första same som satt i det norska Stortinget. Vad handlar den om då? Melodin som komponerades av Arne Sörle några år tidigare ger liv åt texten som handlar och speglar den tid som var då under början av 1900-talet. Det var nämligen en tid som var starkt präglad av nationalromantiken och bara för skojs skull har jag länkat en YouTube-video där ni kan höra denna, vad jag anser, fantastiska låt.

Veganska pannkakor

Under den här helgen slog jag och Frida på stort när vi vaknade upp på söndagen utan några planer. Renarna var glada och hade gott om mat ute på fälten. Det var tid att bara njuta och det gör man såklart med pannkakor som brunch eller frukost, vilket var skilda meningar från oss två. Kvällen innan hade vi sett något mat- eller livsstilsprogram som inspirerade oss till att göra amerikanska veganpannkakor. Det var väldigt lätt och självklart tänkte vi tipsa om receptet som kommer från boken ”Vego: vegansk mat för alla tillfällen” även om vi fann just detta på nätet. Här kommer det:

veganpannkakorilappland

Du behöver:

Veganpannkakorna:

  • 5 dl vetemjöl
  • 1 msk bakpulver
  • 1 msk strösocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2,5 dl mjölk, t ex soja-, mandel- eller havremjölk
  • 1,5 dl vatten
  • mjölkfritt smör att steka i
Servering

  • färska bär
  • lönnsirap

Så här gör du:

  1. Rör ihop vetemjöl, bakpulver, strösocker och vaniljsocker i en bunke.
  2. Vispa ner veganmjölk och vatten.
  3. När du har en klumpfri smet så hettar du upp lite mjölkfritt smör i en stekpanna och klickar ut små pannkakor med hjälp av en sked.
  4. Stek dina amerikanska pannkakor gyllenbruna på båda sidor och servera med färska bär och lönnsirap.
  5. Voilá!

Vi fann receptet här.